среда, 14 сентября 2011 г.

Есть ли жизнь после шоколада

Да, вот так, если кушать по несколько шоколадок в день, а ещё десятки шоколадных конфет и торты, пирожные... так стоп!

В общем, те, кто так злоупотребляет шоколадом (да-да, я про себя), рано или поздно зарабатывают... правильно, диатез. Вот уже 13 дней я живу без шоколада и чувствую себя шоколадным наркоманом☺︎

Рассказываю не к тому, чтобы пожаловаться. Это что-то вроде извинения за то, что нарушу обещание. Помните, я говорила, что в этом блоге больше рецептов не будет? Забудьте.

В ходе шоколадного голодания было изобретено множество скромных шоколадозаменителей, в разработке рецептов участвовали обе сущности, так что получились просто-таки шедевры!

Готовить будем фруктовые салаты, ибо они самые безопасные из известных мне десертов.

 Фруктовый айсберг

Нам понадобятся:


- персик или нектарин, груша, киви (всего по 1 шт.,желательно мягких и сладких);
-яйцо;
-сахар;
-фундук;
-сливки (жирные, чтобы взбивались).

Взбиваем сливки с небольшим количеством сахара. Отдельно взбиваем яйцо (тоже с сахаром). Фрукты нарезаем кубиками среднего размера, яйцо взбиваем с сахаром и заливаем этой смесью фрукты. Сверху украшаем взбитыми сливками и измельченным фундуком.

Кушаем быстрее, чтобы витаминки не погибли!


Кедровый мёд (дурацкое название, но приклеилось)

Нам понадобятся:
-киви и мандарин (по 2 шт.);
-кедровые орешки;
-мёд;
-творог.

Нарезаем фрукты (мандарин лучше тоже резать, а не дольками, чтобы сок пустил). Смешиваем мёд с творогом, добавляем туда фрукты и посыпаем кедровыми орешками.

Вот такой полезный салат, главное теперь аллергию на мёд не заработать : )

На этом творческие поиски безопасного шоколадозаменителя не заканчиваются!

Искренне ваша, нездоровая сладкоежка, Still Alice